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淮山糕点的做法大全
淮山是一种营养丰富、口感细腻的食材，以其清甜可口而备受消费者喜爱。制作成糕点后更是美味可口，下面为大家介绍几款淮山糕点的做法。
1. 淮山芋泥饼
材料：淮山300克、红薯200克、白糖适量、面粉适量。
步骤：
- 将淮山和红薯去皮切小块，放入锅中用水煮至软烂。
- 将软烂的淮山和红薯捣成泥。
- 加入适量白糖搅拌均匀，备用。
- 取适量面粉揉成小圆饼，在中间包上一勺淮山芋泥，收口捏紧。
- 在平底锅中倒入少许油，将饼放入锅中两面煎至金黄色即可。
2. 淮山桂花糕
材料：淮山200克、糯米粉100克、桂花酱适量、白糖适量。
步骤：
- 将淮山去皮切小块，放入锅中用水煮至软烂。
- 将软烂的淮山捣成泥。
- 加入适量白糖和桂花酱搅拌均匀，备用。
- 将糯米粉加水搅拌成面团，揉成长条形。
- 将淮山泥包裹在面团中央，收口捏紧，蒸15分钟即可。
3. 淮山麻球
材料：淮山200克、黑芝麻粉50克、玉米淀粉适量、白糖适量。
步骤：
- 将淮山去皮切小块，放入锅中用水煮至软烂。
- 将软烂的淮山捣成泥，并加入适量白糖搅拌均匀备用。
- 将黑芝麻粉和玉米淀粉混合在一起，备用。
- 将淮山泥揉成小球状，沾上黑芝麻粉和玉米淀粉的混合物。
- 将麻球放入沸水中煮至浮起即可。
以上三款都是可以尝试的美味淮山糕点，轻松简单易学，欢迎大家尝试。同时也希望大家多多关注食品安全，在选购食材时一定要注意质量和来源。
