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鸡肉怎么吃好吃又简单
鸡肉是我们日常生活中最常见的肉类食品之一，不仅味道鲜美，而且还富含蛋白质和维生素等营养成分。但是，很多人在烹饪鸡肉时总是感到无从下手，不知道该如何制作出美味又简单的菜品。那么，下面就来介绍一些简单易做的鸡肉美食。
1. 酱香鸡腿
材料：鸡腿、姜、葱、红椒、盐、生抽、老抽、料酒。
做法：
- 将鸡腿洗净沥干水分，在表面撒上盐和料酒搓匀。
- 锅中倒入适量油，加入姜和葱爆香后加入红椒炒匀。
- 将调好的生抽和老抽倒入锅中翻炒均匀，然后放入拌好盐和料酒的鸡腿翻炒均匀。
- 加入适量清水，盖上锅盖小火焖煮10分钟左右。
- 最后将鸡腿翻面继续焖煮5分钟即可。
2. 香辣鸡柳
材料：鸡柳、姜、蒜、青椒、红椒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、辣椒酱。
做法：
- 将鸡柳切成条状，用盐和胡椒粉腌制15分钟。
- 锅中倒入适量油，加入姜和蒜爆香后加入青椒和红椒炒匀。
- 将调好的生抽和老抽倒入锅中翻炒均匀，然后放入拌好盐和胡椒粉的鸡肉条翻炒均匀。
- 加入适量清水，盖上锅盖小火焖煮10分钟左右。
- 最后将辣椒酱倒入锅中拌匀即可食用。
3. 西芹炒鸡丝
材料：鸡胸肉、西芹、葱、姜、盐、生抽。
做法：
- 将鸡胸肉切成丝状，加入盐和生抽腌制15分钟。
- 锅中倒入适量油，加入姜和葱爆香后加入西芹炒匀。
- 将腌制好的鸡肉丝倒入锅中翻炒均匀。
- 加入适量清水，盖上锅盖小火焖煮5分钟左右。
- 最后把锅中的汤汁收干即可出锅食用。
4. 烤鸡翅
材料：鸡翅、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。
做法：
- 将鸡翅洗净沥干水分，在表面撒上盐和各种调味料搓匀。
- 放入预热至200度的烤箱中，上下火30分钟左右即可出锅食用。
以上这几种鸡肉美食制作简单易学，口感鲜美，营养丰富。在日常生活中不妨试着尝试一下，相信你会爱上这些美味佳肴的。
