【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些乐山老字号美食推荐-乐山老字号饭店，方便大家学习。
乐山作为四川省的一个著名旅游城市，不仅有着得天独厚的自然风光，还拥有丰富多样的美食文化。其中，许多老字号美食更是深受当地人和游客喜爱。下面就为大家介绍几个值得一尝的乐山老字号美食。
1. 老妈兔丁
老妈兔丁是一道非常具有代表性的乐山小吃，在当地享有很高的声誉。它的制作材料主要包括新鲜兔肉、红辣椒和花椒等多种调味料。这道小吃口感鲜美，香气扑鼻，吃起来辣而不燥，非常适合喜欢吃辣口味的人品尝。
2. 麻婆豆腐
说到麻婆豆腐，相信很多人都会想到四川菜系中最经典的一道菜品之一。而在乐山也有许多正宗的老字号店家提供这道美食。这里推荐大家去尝试一下“钟水麻婆豆腐”，这家店的麻婆豆腐非常地道，口感丰富，回味无穷。
3. 烤鱼
烤鱼是乐山人最喜欢的美食之一。乐山的烤鱼以草鱼为主料，加上各种调料和配菜，在炭火上慢慢烤制而成。其特点在于香气浓郁、口感细腻、汁液丰厚。在乐山老城区的大部分街巷里都可以找到卖烤鱼的小摊位和店铺，其中“三眼桥”、“西门桥”等地方更是乐山烤鱼的发源地。
4. 油茶
油茶是四川省内非常有名的一种传统小吃，也是乐山市内非常经典的美食之一。它的制作原材料包括芝麻、花生、米粉等多种食材，并用清水混合后加入油和盐等调味品进行搅拌。这道小吃口感浓郁香甜，不仅适合早餐吃，也可以作为下午茶点心品尝。
以上就是几个乐山老字号美食的介绍。如果你有机会到乐山旅游，一定要去尝试一下当地的美食文化，体验不同于其他城市的特色美食。
