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蛋糕粉的做法大全集
蛋糕是一种美味可口的甜点，而制作蛋糕的主要材料之一就是蛋糕粉。下面将为大家介绍几种常见的蛋糕粉的制作方法。
1. 原味蛋糕粉
原味蛋糕粉是最基础的一种，适用于各类蛋糕的制作。以下是制作步骤：
材料：
- 150克低筋面粉
- 100克细砂糖
- 5克泡打粉
- 3个鸡蛋
- 50克黄油
- 50毫升牛奶
- 香草精（适量）
步骤：
- 将低筋面粉、细砂糖和泡打粉混合在一起。
- 打散鸡蛋，加入混合物中搅拌均匀。
- 将黄油融化后加入混合物中搅拌均匀。
- 再加入牛奶和香草精，搅拌至无颗粒状。
- 将混合物倒入模具中，放入预热好的烤箱中以180度烘焙25-30分钟即可。
2. 巧克力蛋糕粉
巧克力蛋糕粉是给喜欢巧克力味的人准备的。以下是制作步骤：
材料：
- 150克低筋面粉
- 100克细砂糖
- 5克泡打粉
- 3个鸡蛋
- 50克黄油
- 50毫升牛奶
- 30克可可粉
步骤：
- 将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和可可粉混合在一起。
- 打散鸡蛋，加入混合物中搅拌均匀。
- 将黄油融化后加入混合物中搅拌均匀。
- 再加入牛奶，搅拌至无颗粒状。
- 将混合物倒入模具中，放入预热好的烤箱中以180度烘焙25-30分钟即可。
3. 提拉米苏蛋糕粉
提拉米苏蛋糕粉是制作意大利传统甜点提拉米苏所用的。以下是制作步骤：
材料：
- 150克低筋面粉
- 100克细砂糖
- 5克泡打粉
- 3个鸡蛋
- 50克黄油
- 50毫升牛奶
- 30毫升咖啡液
- 15克可可粉
步骤：
- 将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和可可粉混合在一起。
- 打散鸡蛋，加入混合物中搅拌均匀。
- 将黄油融化后加入混合物中搅拌均匀。
- 再加入牛奶和咖啡液，搅拌至无颗粒状。
- 将混合物倒入模具中，放入预热好的烤箱中以180度烘焙25-30分钟。
通过以上几种蛋糕粉的制作方法，我们可以轻松做出各种口味的蛋糕。希望大家都能在家里享受到美味的自制蛋糕！
