面包糕点做法

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面包糕点做法

面包和糕点是我们日常生活中最为常见的食品，它们不仅美味可口，而且制作方法也非常简单。下面让我们一起来学习一下面包和糕点的制作方法吧！

面包制作方法

材料：

• 高筋面粉500克
• 酵母5克
• 糖50克
• 盐5克
• 牛奶250毫升
• 黄油20克

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入牛奶搅拌均匀。
2. 再加入黄油继续搅拌至成团。
3. 将揉好的面团放到温暖的地方发酵1-2小时。
4. 将发好的面团取出来揉几次排气，然后分成小块揉成长条形。
5. 放入烤箱中用220度左右的温度烤15-20分钟即可。

糕点制作方法

材料：

• 低筋面粉150克
• 白糖50克
• 鸡蛋1个
• 牛奶100毫升
• 黄油20克
• 泡打粉5克

步骤：

1. 将低筋面粉、白糖、泡打粉混合在一起。
2. 加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀，然后加入溶化的黄油继续搅拌。
3. 将搅拌好的面糊倒入模具中，放进预热好的烤箱中用160度左右的温度烤20-30分钟即可。

总之，制作面包和糕点并不是一件难事。只要掌握了基本的制作方法和技巧，就可以轻松地在家里做出美味可口的面包和糕点。希望大家都能够享受到自己亲手制作的美食带来的乐趣和满足感。