【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些鄂尔多斯市特色美食-内蒙鄂尔多斯美食，方便大家学习。
鄂尔多斯市是内蒙古自治区的一个地级市，位于黄河中游的草原上。这里有着丰富多样的特色美食，让人们品尝到了独特的草原风味。
首先要介绍的是鄂尔多斯烤全羊。这道菜在当地非常有名，也是最具代表性的特色美食之一。烤羊需要选用体型较大、肥嫩可口的羊，经过宰杀、去毛、洗净等步骤后，在内蒙古传统式烤箱里慢慢烘烤。由于时间长、火候适宜，所以烤出来的全羊金黄酥脆、香气四溢。
其次是板栗红枣拌面。这种面条口感Q弹、细软爽滑，最重要的还是配料——板栗和红枣，入口香甜可口。当地人认为这道面对身体有很好的补益作用。
还有一种名为“奶茶”的饮品，在整个内蒙古都非常流行。在制作过程中需要使用新鲜牛奶和茶叶，奶味浓郁、茶香扑鼻。这种饮品既可冷饮也可热饮，是夏季解暑的好选择。
除了上述三种特色美食，鄂尔多斯还有其他许多值得一尝的当地小吃。比如“烤肠”、“炒面”、“烤包子”等等。这些小吃都是经过当地人长期积累和改良而成的，口味独特、别具一格。
总之，在鄂尔多斯市旅游时一定要尝尝当地的特色美食。这些美食不仅能满足你的味蕾，还能让你更深入地了解内蒙古草原的文化与风情。
