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晚上摆摊卖小吃能挣钱吗？
在城市的街头巷尾，经常可以看到晚上摆摊卖小吃的现象。这种做法似乎已经成为了一些人赚钱的途径。但是，晚上摆摊卖小吃真的能够赚到钱吗？下面我们来一起探讨一下。
优点：门槛低、利润高
与其他创业项目相比，晚上摆摊卖小吃无疑是门槛最低的。只需要几百元的投资就可以开始。而且，由于夜市或者街头卖小吃都是在人流量较大的地方进行，因此有足够多的顾客群体。尤其是在节假日或者活动期间，更容易有大量游客前来消费。
另外，在制作小吃方面也很简单，不需要特别高超的技术和复杂的设备。比如煎饼果子、炸鸡排、糖葫芦等等都可以比较轻松地制作出来。而且这些小吃成本低、价格高，利润空间很大。因此，如果能够掌握好制作技巧和人流量的把握，晚上摆摊卖小吃是一种非常赚钱的方式。
缺点：环境差、风险高
尽管晚上摆摊卖小吃有着诸多优点，但是也存在不少的问题。首先，这种做法所处的环境相对较差。大多数街头小贩都是在车流或者人流较多的路段进行经营，噪音、污染等问题难以避免。同时，在城市管理方面也存在一定的风险。如果被城管部门查处，可能会导致罚款或者其他不良后果。
另外，在制作小吃方面也需要注意卫生问题。因为没有正规厨房和设备，很容易就会出现食品安全问题。如果顾客出现了食物中毒等情况，将会给自己带来极其严重的后果。
总结
综合来看，晚上摆摊卖小吃不仅具有门槛低、利润高等优点，同时也存在不少的问题。这种做法是否值得投资，需要根据自身情况来判断。如果能够注重卫生、把握好经营时机，相信晚上摆摊卖小吃会是一种非常有利可图的方式。
