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安康有啥好吃的
安康是陕西省的一个美食之地，这里有着丰富的美食文化和独特的地方特色，让人流连忘返。下面就来介绍一下安康值得品尝的美食。
臊子面
臊子面是安康人最爱的传统小吃之一，也是安康餐桌上不可或缺的美食。它的主要原料是高粱面、辣椒油、芝麻酱和黄豆酱等多种调料，口感劲道，香辣可口。在安康市区和各县城都可以找到各具特色、味道不同的臊子面店。
葫芦头
葫芦头是一种传统糕点，在安康也十分流行。它外形呈圆锥形，表层裹以豆沙、芝麻馅或者红枣馅等甜馅，入口绵软滑润，香甜可口。除了原味之外还有加入了奶油等材料制作而成的葫芦头，更加丰富了味道。
臊子饺子
安康的臊子饺子不同于传统的饺子，它采用了高粱面皮，内馅采用牛肉、羊肉等多种口感丰富的食材搭配而成。在煮制时还会加入少量的老汤，让味道更加浓郁。与其它地方相比，安康的臊子饺子更加具有本土特色。
油炸花生
安康出产的花生颗粒大、味道浓郁，深受大众喜爱。其中油炸花生是一道非常经典的小吃，在夏天尤其受欢迎。将新鲜的花生去壳洗净后放入锅中翻炒，再撒上盐和辣椒面调味即可食用。这道小吃香脆可口，营养丰富。
羊肉泡馍
安康人对于羊肉情有独钟，而羊肉泡馍则是最能代表安康美食文化的一道菜品了。将切好的羊肉放入清汤中煮熟，再加入适量的调料和面片等食材，以饱满的口感和丰富的味道让人回味无穷。
总结
安康美食文化具有浓郁的地方特色，不仅仅是口感上的体验，更是一种文化传承。在安康旅游期间，品尝当地美食也是一种必要的经历。
