【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些盐源县特色美食-盐源县的特色，方便大家学习。
盐源县特色美食
盐源县位于云南省西北部，是一个山区县。由于地理位置的原因，盐源县的饮食文化有着独特的特色。以下是一些盐源县特色美食。
1. 盐源豆腐
盐源豆腐是当地非常有名的一道美食。它的制作方法非常简单，只需要将黄豆泡发后磨成浆，再经过沉淀、煮沸、压制等步骤即可制成豆腐。这种豆腐口感绵软，入口即化，味道清香可口。
2. 盐源米线
盐源米线是当地人最爱的早餐之一。它用精选大米和纯净山泉水制成，并搭配上各种丰富多样的配料，如土鸡、鸡蛋、肉片、青菜等等。这种米线香气扑鼻，汤汁浓郁，十分开胃。
3. 盘龙江畔烤全羊
盘龙江畔烤全羊是盐源县最具代表性的美食之一。它是将整只绵羊挂在木架上，用柳木炭烤制而成。这道菜肉质鲜嫩多汁，入口即化。尤其是在盐源县的冬季，吃一份烤全羊更是暖心暖胃。
4. 红油牛肉
红油牛肉是盐源县非常有名的川味美食。它选用优质牛肉切成薄片，再加上各种调料和红油煮炒而成。这道菜色泽红亮，辣味浓郁，口感爽滑有嚼劲。
5. 盐源小馍
盐源小馍是当地人喜欢的夜宵之一。它外形小巧可爱，类似于北京烤鸭中的薄饼。但盐源小馍更加软嫩可口，也更加便于搭配其他菜品。
以上就是盐源县几道比较有代表性的特色美食了。如果你到了盐源县不要错过这些美食哦！
