【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些厦门特色小吃-厦门特色美食小吃沙茶面，方便大家学习。
厦门特色小吃
厦门是一个美食之都，拥有众多独具特色的小吃。这些小吃以其口感独特、做工精细而闻名于世。以下将为大家介绍几种代表性的厦门特色小吃。
沙茶面
沙茶面是厦门最著名的小吃之一，也是许多人来厦门必尝的美食。它以一碗浓郁的汤底和丰富的配料而闻名。汤底用沙茶酱炒制而成，口感鲜香，微辣可口。配料有猪肉、虾仁、贝类等海鲜，再加上新鲜蔬菜和面条，形成了一道色香味俱佳的美食。
海蛎煎
海蛎煎是厦门非常受欢迎的夜市小吃之一。这道小吃以新鲜的海蛎为主要原料，在锅中加入鸡蛋、面粉等调料搅拌均匀后，放在平底锅上煎至金黄色。海蛎煎外酥内嫩，口感鲜美，加上一些特制的辣椒酱，更加美味可口。
花生汤
厦门的花生汤也是一道受欢迎的小吃。它以新鲜的花生为主要原料，经过熬煮而成。花生汤口感浓郁香甜，有助于滋养身体。在夏天喝一碗冰镇的花生汤更是解暑消暑的好选择。
面线糊
面线糊是厦门传统的早餐之一，也是很多人喜欢吃的小吃。它由细面线、虾皮、油条等配料组成，在开水中稍微焯熟后用高汤和调料炖制而成。面线糊清淡可口，入口即化，非常适合早晨食用。
桂林米粉
桂林米粉虽然名字中带有“桂林”，但在厦门却也非常流行。这种小吃以细嫩爽滑的米粉为主要原料，配以猪肉、豆腐皮、香菜等配料。它的特点是汤浓而鲜美，米粉口感细腻，搭配的配料丰富多样，让人一吃难以忘怀。
芋泥糖水
芋泥糖水是一道非常受欢迎的甜品小吃。它以新鲜的芋头为主要原料，经过蒸煮后捣成泥状。再加上红豆、椰汁和椰果等配料，形成了一碗香甜可口的糖水。在夏天喝一碗冰镇的芋泥糖水，既解暑消暑又美味可口。
总结
厦门特色小吃丰富多样，每一种小吃都有其独特的风味和做工。无论是面线糊清淡可口还是海蛎煎外酥内嫩，都能满足不同人群的口味需求。来到厦门旅游时，不妨尝试这些美食，体验当地文化与美食带来的乐趣。
