【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些奉化十大小吃-奉化有啥吃的，方便大家学习。
奉化是浙江省宁波市下辖的一个县级市，因为地处海滨，所以这里的小吃以海鲜为主，其中最有名的就是奉化十大小吃。
奉化十大小吃是该地区非常具有代表性的美食之一，其历史可以追溯到唐朝。在唐朝时期，奉化曾是东海贸易重镇，各种食材、调料和烹饪手法汇聚于此，逐渐形成了独具特色的小吃文化。
现在，奉化十大小吃已经成为了许多人品尝当地美食的首选之一。下面我将介绍其中一些比较有代表性的小吃：
1. 豆腐干
豆腐干原本只是普通家常菜，在奉化却被发扬光大。制作豆腐干需要用新鲜黄豆磨成黄豆浆，再加入石膏凝固后切成小块晒干或冷藏。味道清香可口。
2. 福州丝
福州丝是一种绿色的小吃，用淀粉和菠菜汁做成。制作时需要将淀粉和菠菜汁拌匀后倒入锅中，搅拌至变为糊状，然后切成丝状。口感柔软，清香可口。
3. 海蛎煎
奉化海蛎煎制作原料主要是鲜活的牡蛎和豆浆。将豆浆、面粉、花生油等材料混合均匀后，放入牡蛎中，然后在平底锅上加油烧至八成热后放入海蛎进行炸制。外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁。
4. 龙须面
龙须面是奉化最有名的面食之一，它的制作非常讲究。先将小麦面加水搓揉成面团，在经过多次拉伸、摔打后变成了像龙须一样细长的面条子。这种细长而富有弹性的面条非常受欢迎。
5. 炸年糕
炸年糕是奉化的传统小吃之一，主要原料是糯米粉和红糖。将糯米粉和红糖混合均匀后揉成团，再切成薄片，用油炸至金黄色即可食用。口感酥脆，甜度适中。
6. 红枣饼
红枣饼外形圆润、色泽金黄、味道清香甜美。制作时需要将面粉、红枣泥、芝麻等材料混合在一起搅拌，然后压平成饼，在平底锅上加油烧至两面金黄即可。
7. 芝士豆腐干
这种小吃是最近几年才兴起的，是豆腐干和芝士的完美结合。将豆腐干切成片后抹上芝士酱，再撒上一些芝士粉进行焗制即可。口感丰富、香气四溢。
8. 火焰山羊肉
火焰山羊肉是奉化的特色烤肉，选用当地生长的山羊肉，经过腌制、烤制后再配合上各种调料享用。这种烤肉的口感鲜美，香气扑鼻。
9. 五香牛筋
五香牛筋是奉化非常有名的美食之一，它选用当地优质牛肉制成，经过多道工序后加入各种调味料慢火慢炖而成。这道菜口感细腻、味道浓郁。
10. 奶油小龙虾
奶油小龙虾是奉化新兴的小吃之一，在传统小吃中算得上“新贵”。将新鲜的小龙虾去壳后与奶油搭配在一起进行炒制即可。这种小吃口感丰富、味道浓郁。
以上就是我介绍的奉化十大小吃中比较有代表性和特色的几种。如果你来到了奉化，不妨尝试一下这些美食，相信它们会给你留下深刻的印象。
