【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些北京早餐名吃-北京早餐必吃，方便大家学习。
北京是一个美食之都，不仅有着丰富多样的特色小吃，早餐也是一大特色。下面就为大家介绍几种北京早餐名吃。
第一种是炸酱面。这是一道以黄豆酱、肉末和面条为主要原料的地方小吃。它的制作过程需要将黄豆加工成黄豆酱，再将猪肉末与黄豆酱混合，最后配上筋道的手工切面即可。口感香甜可口，十分受到年轻人和老年人的欢迎。
第二种是豆腐脑。这是一道传统汉族特色早点，其制作原料主要有水、大豆、食盐等，在制作时会先用水浸泡大豆，然后磨成细粉状，并加入食盐搅拌均匀，再放入锅中加水烧开即可。豆腐脑口感绵软滑嫩，味道清香爽口，在冬天里更显得温暖贴心。
第三种是糖火烧。这种早点在北京很常见，是由糯米面制成的馅饼，外层焦脆，内部韧性十足。它的馅料有芝麻、豆沙等多种口味，甜度适中，非常适合早上或下午茶搭配一杯热茶食用。
第四种是羊肉汤。这是一道以羊肉为主要原料的北京特色小吃。在制作过程中会将羊肉放入锅中煮沸后撇去浮沫再加入调料，最后与手工拉面一起食用。羊肉汤清甜可口，营养丰富，被称为“北京早点之王”。
第五种是豆汁儿。这也是一道传统的北京早点名吃。它是由大豆面和黄豆面制成的发酵液体，口感微苦但不失清爽，并且具有消暑祛湿、促进消化等功效。喝完一碗豆汁儿可以让人精神饱满地开始新的一天。
以上就是几种比较受欢迎的北京早餐名吃了，如果你来到北京不妨试试看这些美食，相信你也一定会爱上这些地方小吃。
