【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些酒店餐桌服务礼仪常识-酒店餐厅服务礼仪，方便大家学习。
酒店餐桌服务礼仪常识
对于餐厅工作人员来说，懂得一些基本的酒店餐桌服务礼仪常识是非常重要的。以下是一些关于餐桌服务礼仪的基本知识：
入席顺序
在正式宴会上，入席顺序通常是以主宾为先，然后按照其他贵宾和普通客人的身份依次入座。如果有多个主宾，则以地位最高者为首位。
摆放餐具
在将餐具摆放到客人面前时，应该遵循一定的规则。例如，在用过的盘子或碗之前不应该放新的餐具，而刀、叉、勺等也需要按照一定的次序摆放。
倒水和点菜
当客人就坐之后，服务员应该及时给他们倒水，并询问他们是否需要点菜。如果客人有特殊要求或需要咨询菜单内容，则应该及时提供帮助。
送上菜品
当菜品准备好之后，服务员应该将菜品送到客人桌上，并向客人介绍每道菜的名称和做法。在送菜时，服务员要注意不要过于迫近客人，也不要让食物碰到他们的衣服或身体。
清理餐具
在客人用完餐具之后，服务员应该及时清理餐具。如果客人还需要使用某些餐具，则可以先询问他们是否需要保留这些餐具。在清理餐具时，服务员要注意不要让食物残渣落到地上或其他地方。
送上账单
当客人用完餐之后，服务员应该送上账单，并询问是否需要开发票。如果有任何投诉或意见，也应该及时提供解决方案。
以上就是关于酒店餐桌服务礼仪常识的一些基本知识。对于从事相关工作的人员来说，掌握这些规则和技巧是非常重要的。
