【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些福州特色小吃大全-福州小吃有哪些特色，方便大家学习。
福州特色小吃大全
福州是闽南地区的一个重要城市，其美食文化也因此得以繁荣。以下是福州特色小吃大全，让您在品尝美味的同时更深入了解这座城市。
鼎边糊
这是福州最有名的小吃之一。鼎边糊由米浆、肉丝、海蜇、花生米等多种材料制成，口感软糯，味道鲜美。不同店家对于配料和调料的搭配也各有不同，有些会加入虾皮或蒸肉饺等食材，使得口感更加丰富。
福州肉丸
福州肉丸选用优质猪肉为主要原料，加入葱、姜、香菇等调料制成。它的特点是细腻爽滑，吃起来非常嫩。可单独食用或者作为火锅等其他菜式的配菜。
八爪鱼仔
这种小吃看起来像是八爪鱼，在制作时将小麦面和绿豆面混合制成，然后加入鲜八爪鱼、虾仁等材料烹制而成。口感脆嫩，十分好吃。
福州臭汤圆
福州臭汤圆是一道非常有特色的甜品，它的特点是带着浓郁的臭味。其实这种味道主要来自于发酵过程中添加的槟榔叶和茯苓粉。除了口感独特之外，也具有开胃、助消化等功效。
荔枝肉
荔枝肉是福州地区非常有名的一道传统菜式，它由五花肉和荔枝干制作而成。五花肉切成厚片后用油煎至两面金黄，再与荔枝干一起进行炖煮。肉质酥软，果香浓郁。
龙虾焗饭
这是一道比较高档次的小吃，在福州市内较为流行。龙虾焗饭选用优质米和新鲜龙虾翅制作而成，口感香醇、鲜美。其中的龙虾翅也是非常珍贵的食材，添加在焗饭中味道更佳。
榕城糕粑
榕城糕粑是福州地区的传统小吃之一，主要由糯米和豆沙制成，口感柔软甜美。这种小吃不仅在福州市内非常流行，还受到了周边省份地区的欢迎。
以上就是福州特色小吃大全。无论您是当地人还是游客，都可以品尝到这些美食，并且深入了解这座城市的文化和历史。
