【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些铜仁地方特色美食，方便大家学习。
铜仁地方特色美食
铜仁是贵州省的一个地级市，位于贵州东北部。这里有着丰富的自然资源和独特的民俗文化，而当地特色美食更是让人大饱口福。
马蹄糕
马蹄糕是铜仁的传统美食之一，主要原料为马蹄粉和红糖。将马蹄粉和红糖混合后加入适量清水搅拌均匀，倒入制作好的木模中蒸制而成。马蹄糕呈深棕色，口感软糯甜香，十分可口。
毛血旺
毛血旺又称“巴依羊肉”，是当地最具代表性的火锅菜肴之一。菜肴选用新鲜的羊肉、牛百叶、豆皮等材料，在辣椒油和各种调料下烹制而成。毛血旺呈现出红亮色泽、香辣味浓郁、鲜嫩爽口的特点。
垃圾粉
垃圾粉是铜仁特色小吃之一，因其看起来像堆放的垃圾而得名。主要原料是豆腐皮、花生米、肥肠等，再加上酸辣汤和各种调料烹制而成。口感香辣可口，是当地人最喜欢的小吃之一。
油茶
油茶是铜仁的传统饮品之一，以茶叶为主要原料，加入花生、芝麻、米面等多种材料熬制而成。油茶呈现出浓郁的奶香味和丰富的营养成分，被当地人视为提神解乏的良品。
苗家酸汤鱼
苗家酸汤鱼是铜仁地区享有盛名的美食之一。菜肴以土鳖为主材，在加入了多种辣椒和调味品后煮制而成。苗家酸汤鱼呈现出清爽透亮、香气扑鼻、口感纯正的特点。
以上这些铜仁的特色美食，不仅口感鲜美，而且具有独特的地方文化和历史背景。如果你有机会来到铜仁，一定要尝试一下这些美食，让你的味蕾感受到异域风情。
