【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些肇庆特色美食-肇庆特色美食街，方便大家学习。
肇庆是广东省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。其独特的地理位置和气候条件，孕育出了许多令人垂涎欲滴的特色美食。
首先就要提到著名的“肇庆牛肉”，这是一道以牛肉为主料，配以蘑菇、木耳等佐料而成的传统美食。其最大的特色就在于牛肉质地鲜嫩、口感爽滑，而且清香味道浓郁。不同于其他地方的牛肉料理，肇庆牛肉强调不加任何盐、酱等调味品，完全利用天然原汁原味，将食材中的鲜味发挥到了极致。
此外，还有“端州八碗”、“九菜十八碗”、“四大甜品”等众多经典美食闻名遐迩。其中，“端州八碗”指的是端州当地八种传统小吃：蒸粉果、里脊饼、炸粿角、红豆糕、豆沙包、蚝油虾饺、双皮奶和炸榴莲酥。这些小吃不仅口味独特、色香味俱佳，而且价格实惠，深受当地居民和游客的喜爱。
“九菜十八碗”则是指端州地区传统的盛宴式菜肴。这些菜品一般都需要多人合作才能完成，如“五彩汤圆”、“鸡龙虾片”等，造型精美、美味可口。
最后就是肇庆的四大甜品了：桂花糕、姜撞奶、马蹄糕和杏仁茶。其中桂花糕是由糯米粉制成，加入桂花香料而成。姜撞奶则是一种浓郁的牛奶布丁，加上姜汁调味。马蹄糕则以马蹄为主料，口感清凉解暑。杏仁茶则有滋润皮肤、润喉止咳之功效。
以上只是肇庆特色美食中的冰山一角，还有许多其他美食等待着您来品尝。如果你正在计划旅行路线，不妨将肇庆列入其中，一定不会让您失望。
