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兴隆附近特色美食
兴隆是河北省张家口市的一个县级市，位于太行山区东南部。这个地方有着独特的地理环境和气候条件，生长着许多美味可口的食材，因此也孕育出了许多特色美食。
1.山野小炒肉
山野小炒肉是兴隆当地最有名的一道菜品，也是兴隆人民的传统美食之一。这道菜以当地优质的土猪肉为主料，配以各种蔬菜和调料，经过高温爆炒后制成。它的味道浓郁鲜香、入口嫩滑多汁、香辣适中，深受当地人民和游客们的喜爱。
2.扯面
扯面是兴隆当地最受欢迎的传统面食之一。它由面粉和水制成，然后用手工拉成细条，在开水中焯煮后加上各种调料和配菜即可。扯面口感Q弹有嚼劲、香甜爽口，是兴隆人民日常生活中必不可少的一道美食。
3.红烧鲤鱼
红烧鲤鱼是兴隆当地的另一道传统美食。它选用当地出产的新鲜青草鲤为主料，加入葱、姜、蒜等多种调料慢火炖制，直到入味后取出即可。这道菜肉质细嫩、味道浓郁，还有着滋补身体的功效。
4.山枣子炖羊肉
山枣子炖羊肉是兴隆当地一道非常特色的菜品。这道菜以当地出产的山枣子和优质羊肉为主要材料，经过精心炖制而成。它具有滋阴润燥、益气补血等功效，深受当地人民和游客们喜爱。
5.马铃薯肉丝盘
马铃薯肉丝盘是兴隆当地非常有特色的一道小吃。它选用当地优质马铃薯和瘦肉为主料，加上各种调料和配菜，经过高温煸炒后制成。这道小吃口感香脆可口、味道鲜美，是兴隆人民生活中必不可少的零食之一。
以上就是兴隆附近的几种特色美食。如果您有机会来到这里旅游或者出差，一定要尝尝当地的美食哦！
