【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些舌尖上的泉州美食-舌尖上的泉州美食，方便大家学习。
泉州是福建省的一个重要城市，也是中国南方著名的历史文化名城。这座城市自古以来就是一个繁华的港口城市，有着丰富的海洋文化和美食文化。
舌尖上的泉州美食吸引了无数游客前来品尝和探索。其中最著名的当属海鲜了。泉州地处东海之滨，拥有着得天独厚的海洋资源。海鲜类美食种类繁多，品质优良，如龙虾、河蚌、鱿鱼、带子、扇贝等等。
除了海鲜之外，还有许多其他美味可口的菜肴。比如“开路先锋”——安溪铁观音；此外还有琼崖大虾、五九冻山珍、金牛粉丝汤等等。
不仅如此，泉州小吃更是让人垂涎欲滴。像八宝沙茶面、浆水面线、沙茶面、肉圆、芋丸子等传统小吃都深得人心。
其中最受欢迎的应该是八宝沙茶面。这道小吃的特点是使用香辣的沙茶酱来调味，再加上豆腐皮、猪血、肉丸、鸭血、田螺等多种食材，口感非常丰富。
浆水面线也是泉州传统小吃之一。它的特点是用切得很细的米粉熬制汤底，再配以各种鲜嫩可口的海鲜和肉类，让人垂涎欲滴。
除了美食之外，泉州还有着深厚的文化底蕴和历史遗迹。比如泉州世界文化遗产——开元寺；湄洲岛——中国神话故事《女娲补天》中女娲打造彩虹桥的地方；泉州博物馆等等。
总之，舌尖上的泉州美食和其他旅游资源一样吸引人们前来探索和品尝。无论是从口感还是文化层面来看，泉州都值得一去。
