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教做甜筒冰淇淋

雕龙文库

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些教做甜筒冰淇淋-学做甜筒冰淇淋,方便大家学习。

夏天到了,吃一份冰凉的甜筒冰淇淋是最棒的享受。如果你想尝试自己制作甜筒冰淇淋,下面就跟着我一起学习吧!

首先,我们需要准备以下材料:

  • 鸡蛋黄2个
  • 白糖1/3杯
  • 牛奶1杯
  • 重奶油1杯
  • 香草精1小勺
  • 蛋卷皮适量(可以在超市购买)

接下来,我们按照以下步骤进行制作:

  1. 将鸡蛋黄和白糖放入一个碗中搅拌均匀。
  2. 在锅中加入牛奶,并用中火加热至沸腾。
  3. 将加热后的牛奶倒入搅拌好的鸡蛋黄和白糖碗中,不断搅拌至充分混合。
  4. 将混合物倒回锅中,并用小火继续加热直至混合物变得浓稠。
  5. 将浓稠的混合物过滤,并加入香草精,不断搅拌至完全混合。
  6. 将重奶油打发,直到它成为柔软的泡沫状。
  7. 将刚才制作好的混合物和打发的重奶油混合在一起,搅拌均匀。
  8. 用锡纸覆盖住一个杯子,并轻轻地把蛋卷皮塞进去,形成筒状。注意不要捏破蛋卷皮。
  9. 将刚才制作好的冰淇淋倒入蛋卷皮中,并用勺子轻轻压实。
  10. 放入冰箱中冷藏至至少4小时或者过夜(时间越长味道越好哦)。

最后,我们可以取出自己亲手制作的甜筒冰淇淋品尝啦!

以上就是制作甜筒冰淇淋的步骤。希望大家能够成功制作出美味可口的甜筒冰淇淋,享受这个夏天独特的美味。

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