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广西百色有什么小吃
广西百色是一个美食之都，拥有丰富多样的小吃。这些小吃以其独特的风味和口感受到了许多游客和当地人的喜爱。下面将介绍几种在百色非常受欢迎的小吃。
酸汤米粉
酸汤米粉是百色最具代表性的小吃之一。它由米粉、酸笋、豆芽、黄豆芽等配料制成，再加上酸汤炖煮而成。这道小吃既有清爽的口感，又带有一定的酸味，非常开胃。在夏天品尝一碗凉爽的酸汤米粉，绝对是一种享受。
羊肠粉
羊肠粉是广西百色非常著名的传统小吃。它由米浆制成薄薄的皮，再搭配上卷起来的羊肠等馅料制作而成。这种小吃外形像羊肠般细长，因此得名为羊肠粉。羊肠粉的皮薄而筋道，馅料鲜美，每一口都能尝到浓郁的羊肉味道。
豆皮
豆皮是一种百色人钟爱的小吃。它由黄豆浆制成，再用特殊工艺煎制而成。豆皮有着柔软的口感和独特的香味。人们可以将其搭配上花生酱、辣椒酱、葱花等调料食用，味道更加美味可口。
米粉肠
米粉肠是百色非常受欢迎的街头小吃之一。它由大米和红薯混合制成面糊，再铺在锅里蒸熟，切成细长条状。米粉肠表面滑嫩，内部饱满有弹性，搭配上辣椒油、花生碎等调料食用更加美味可口。
马仔面
马仔面是广西百色非常受欢迎的汤面类小吃。它以其特有的制作工艺和口感受到了许多食客的喜爱。马仔面是用手工拉制而成，面条细长而富有弹性。汤底鲜美，搭配上各种配料如猪肉丝、豆芽、香菜等，味道更加丰富。
总结
广西百色的小吃琳琅满目，每一种都有其独特的风味和特点。无论是酸汤米粉、羊肠粉还是豆皮、米粉肠，亦或者马仔面，都能带给人们不同的味觉享受。在前往百色旅游时，别忘了品尝这些地道的小吃，在美食之中感受这座城市的独特魅力。
