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常州著名小吃

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【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些常州著名小吃-常州小吃最多的美食街,方便大家学习。

常州著名小吃

常州作为江苏的一个城市,其美食文化一直以来都备受瞩目。在这里,有许多让人垂涎欲滴的地方小吃,它们不仅味道美味且价格亲民,让人们流连忘返。

1. 汤团

汤团是常州非常有名的特色小吃之一。它是由糯米粉加上红豆、花生、黑芝麻等馅料制成,再放入锅中用开水煮至浮起来即可食用。汤团的汤汁清甜爽口,配合皮薄馅足的外层,让人一口接一口舍不得停下。

2. 童子鸡

童子鸡是江南地区比较有名的一种菜式,在常州也十分受欢迎。它选用嫩鸡为主要原料,并采用传统工艺进行加工制作。经过慢火炖制后,肉质细嫩多汁、肉骨分离、配合特殊调味料和佐料,使得童子鸡的味道非常鲜美,让人食欲大开。

3. 麻花

麻花在中国南方各个城市都有它的身影,而在常州也不例外。它是由面粉、糖、油等材料制作而成,经过多次揉搓和拉扯后形成一根长条状,然后再进行深度炸制而成。麻花的香脆口感和甜中带咸的味道,在下午茶时刻或者夜间小吃时可谓是绝佳之选。

4. 炒年糕

炒年糕是常州地区非常流行的一种快捷美食。选用新鲜年糕为主要原料,并搭配上葱花、豆角、肉末等多种配料进行加工煮制。这样制作出来的年糕散发出浓郁的香气,口感软滑且有弹性,让人回味无穷。

5. 吴家大葱油饼

吴家大葱油饼以其特色做法和美味味道,成为了常州地区极受欢迎的小吃之一。它选用高筋面粉和大葱为主要原料,经过特殊工艺制作而成。煎出来的油饼外皮金黄酥脆,内里软绵且非常有口感。再加上独特的调料搭配,让人食欲大开。

总结

以上就是常州城市中知名的五种小吃,它们不仅是当地居民日常生活中的重要组成部分,也是游客前来旅行时必不可少的美食之一。这些小吃均以其特色口感和价格亲民受到了广泛好评,在品尝过后必定会让人流连忘返。

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