老牛湾特色美食

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老牛湾特色美食

老牛湾位于广东省江门市新会区，是一个以水产养殖、渔业为主的小镇。这里有丰富的海鲜资源，因此也孕育出了许多美味的特色美食。

潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅是老牛湾最具代表性的美食之一。选用新鲜、嫩滑的澳洲进口牛肉为原料，配合当地独特的调料和精心熬制的高汤，一口下去，鲜香四溢、咀嚼顺滑。在老牛湾吃一次正宗的潮汕牛肉火锅，绝对是难忘的体验。

蚝烙

蚝烙是老牛湾传统小吃之一。将新鲜蚝仔放入铁板上煎烤至金黄色，再加入葱、姜等调料翻炒几下便可出锅。这种小吃外面焦脆里面嫩滑、鲜香扑鼻，一口下去，令人回味无穷。

花甲粉

老牛湾的花甲粉也是一道非常受欢迎的特色美食。选用当地新鲜采摘的花甲为原材料，配以细嫩的米粉和浓郁的葱姜汤，让人吃得满足而不腻。这道美食简单却美味，很适合作为早餐或夜宵。

海鲜烧烤

老牛湾是一个以渔业为主要产业的小镇，因此这里有着丰富多样的海鲜资源。在夏季晚上，当地居民喜欢聚在一起，在街头巷尾品尝新鲜烧烤海鲜。从虾、螃蟹到贝类、鱼类，都能够在这里找到，并且价格实惠、味道极佳。

结语

老牛湾特色美食丰富多彩，每一道菜肴都充满了本地特色和文化内涵。如果你来到江门市新会区游玩，一定不要错过这里的美食，品尝一下地道的老牛湾味道。