【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些怎样做老冰棍雪糕-正宗老冰棍简易做法，方便大家学习。
介绍老冰棍雪糕
老冰棍雪糕是一种经典的中国雪糕，它的外形像一个长条形的棍子，因此得名。它有着浓郁的奶香味和丰富的口感，让人回味无穷。现在，我们就来学习一下如何制作这款美味的老冰棍雪糕。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶：500毫升
- 淡奶油：200毫升
- 白砂糖：100克
- 鸡蛋黄：3个
- 玉米淀粉：20克
- 香草精：1勺
- 老冰棍模具和木棒（可选）
步骤说明
1. 混合材料
将牛奶、淡奶油和白砂糖倒入锅中，开火慢慢加热至白砂糖完全融化。
2. 加入蛋黄和淀粉
将鸡蛋黄打散后加入锅中，搅拌均匀。然后加入玉米淀粉，继续搅拌至无颗粒。
3. 烹煮材料
将锅中的材料继续用小火烹煮，不断搅拌防止结块。当材料变得浓稠时，关火并加入香草精。
4. 倒入模具
将煮好的雪糕液倒入老冰棍模具中（如果没有老冰棍模具，可以用其他形状的冰棍模具代替）。每个模具填充约8分之7左右即可。在顶部留有一些空间以便放置木棒。
5. 放置木棒
将木棒插入每个模具中，在上面留下一些空间以便手持和食用。注意要确保木棒垂直于雪糕，并且不能露出来。
6. 冷藏凝固
把装有雪糕液的老冰棍模具放入冰箱中，冷藏8小时或以上，直到雪糕完全凝固。
7. 取出食用
将老冰棍模具从冰箱中取出，用热水冲洗一下外壳以便于脱模。轻轻拧动模具即可脱出雪糕。现在，你可以品尝你自己制作的美味老冰棍雪糕了！
总结
老冰棍雪糕是一款经典的中国雪糕，它的制作过程并不复杂。只需要准备好所需材料和工具，并按照步骤进行操作即可。如果你喜欢老冰棍雪糕，为什么不试着亲手制作一款呢？相信它会成为你家庭夏日里最受欢迎的甜点之一！
