【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些餐饮店铺规章制度范本-餐饮店店规制度，方便大家学习。
餐饮店铺规章制度范本
为了保证餐饮店铺的正常经营和顾客的用餐安全，特制定以下规章制度。
一、员工管理
1. 员工应当有健康合格证明，并且每年进行体检。如发现患有传染病，应立即停止上岗并及时治疗。
2. 员工应当按照规定着装上岗，不得穿拖鞋、露脚趾、戴耳环等影响卫生和形象的服装。
3. 员工应当遵守用餐时间和休息时间，不得在厨房内吃零食或抽烟。
二、食品卫生
1. 食品必须经过洗涤、消毒处理后才能入库存放，并且按照先进先出原则进行管理。
2. 食品加工过程中必须使用干净的切菜板和刀具，并且避免生食与熟食混放。
3. 店内垃圾桶必须随时清理，防止给蟑螂和老鼠提供滋生的场所。
三、用餐环境
1. 店内必须保持干净整洁，不得有异味和污渍。
2. 桌椅、餐具等应当经过清洗消毒后再使用。
3. 禁止在店内高声喧哗或吸烟，保持用餐环境的安静舒适。
四、服务质量
1. 员工应当礼貌待客，及时为顾客提供服务并做好清理工作。
2. 如有顾客投诉，应立即处理并记录下来以便于日后改进服务质量。
3. 应当定期进行员工培训，提高服务技能和卫生意识。
以上规章制度是餐饮店铺的基本要求，希望广大餐饮业者积极落实，并不断完善。只有这样才能够保证店铺的长期发展，并且赢得更多顾客的信任和支持。
