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杭州的著名小吃
杭州是一个美食之都，拥有许多知名的小吃，其中不乏令人垂涎欲滴的美味佳肴。下面介绍几种杭州最著名的小吃。
1. 西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州最受欢迎的特色美食之一。这道菜以西湖鱼为主料，配以糯米粉、生姜和酱油等调料，再加上浓郁的陈醋制成。它口感清爽，香气扑鼻，入口即化。
2. 火腿煨南瓜
火腿煨南瓜是一道传统的杭帮菜，在当地非常流行。它以南瓜为主料，搭配火腿和五香粉等调料制成。这道菜口感软嫩、甘甜可口，回味无穷。
3. 小笼包
小笼包是中国传统点心中最具代表性的食品之一，而在杭州则更是有着其独特的风味。这种小笼包皮薄馅大，口感弹牙，汁水丰富。在杭州街头巷尾都能轻易找到各式各样的小笼包。
4. 龙井虾仁
龙井虾仁是一道独具特色的杭帮菜，以龙井茶叶为调料制成。它选用新鲜的虾仁和优质的龙井茶叶炒制而成，味道鲜美、清爽怡人。
5. 咸鱼焖肉
咸鱼焖肉是一道让人垂涎欲滴的传统杭帮菜。这道菜以猪肉和咸鱼为主料，搭配葱姜蒜等调料制成。肉质鲜嫩、口感软糯，配上微微咸香的咸鱼味道更佳。
以上就是杭州最著名的几种小吃。如果你来到了这座城市，务必不要错过品尝这些美食！
