【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蒸面条最正宗的做法-蒸面条怎么做法，方便大家学习。
蒸面条最正宗的做法
蒸面条是中国传统的美食之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。虽然现在市场上已经有了各种方便快捷的速食面，但是仍然有很多人钟情于制作传统的手工面条并用蒸锅进行烹饪。下面介绍一下蒸面条最正宗的做法。
材料：
- 中筋面粉：500克
- 水：适量
步骤：
1. 准备工作
将500克中筋面粉倒入一个干净无油无水的盆中，加入适量温水，揉成硬度适中、不黏手的面团，盖上湿布静置20分钟。
2. 擀面
将揉好静置过后的面团平均分成6~8个小段，每个小段取出后轻轻揉圆，用擀面杖擀成长条形状（长度可根据自己喜好随意），再用刀将其切成面条。
3. 晾晒
将切好的面条均匀地散开并晒干，避免粘连。如果没有阳光可以选择风干或者放在通风处晾干。
4. 蒸煮
准备一个蒸锅，加入适量水并烧开。然后把晾好的面条铺在蒸笼上，放入已经沸腾的水中蒸5~7分钟即可。一定要注意火候掌握，过久或者过早都会影响口感。
小贴士：
1. 揉面团时要注意少加水，多揉几遍；
2. 切面条时尽量保持大小相同；
3. 水不要太多，否则会影响口感；
4. 可以根据自己的喜好添加调味品或者配菜。
结语：
以上就是蒸面条最正宗的做法了。传统美食需要我们用心去体验和品尝，相信只要按照这个方法制作出来的面条一定会让你倍感满足。祝大家做菜愉快！
