【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些摆摊小吃100种大全-2020年摆摊最火爆小吃以及做法，方便大家学习。
摆摊小吃100种大全
摆摊小吃是中国街头文化中不可或缺的一部分。从早餐到午餐，从下午茶到晚饭，这些小吃为我们提供了丰富、美味、方便的选择。以下是100种常见的摆摊小吃，让你在街头品尝到更多美食。
早餐类
1.豆浆：以黄豆为原料制成的浓稠液体。
2.油条：一种炸面团，通常与豆浆搭配食用。
3.包子：一种蒸馅料包裹在发面内制成的食品。
4.肉夹馍：将猪肉和肥肠切成丁状，加上辣椒和其他调味品后制成的夹馍。
5.馄饨：将碎肉或虾仁等作为馅料，包裹在薄皮中蒸煮而成。
午餐类
6.煎饺：将水饺放入平底锅中煎至底部变色。
7.炒饭：将米饭与蔬菜、肉类等配料一起翻炒而成。
8.炸鸡腿：将鸡腿沾上面粉或面包屑后油炸制成的食品。
9.麻辣烫：将各种食材（如豆皮、肉丸、海带等）放入锅中，加上特制的辣椒汤汁，即可食用。
10.羊肉串：将羊肉切成小块串在竹签上，经过炭火烤制而成。
下午茶类
11.奶茶：以茶叶和牛奶为主要原料调制而成的饮品。
12.珍珠奶茶：在奶茶中加入波霸（也称珍珠）搅拌而成的甜品。
13.千层饼：以蛋白和淀粉粉为原料，在平底锅中逐层加工而成的甜点。
14.芝士年糕：先将年糕放入高温蒸锅中蒸至软化，再淋上芝士酱。
15.蛋糕：以面粉、糖和鸡蛋等为原料加工而成的甜点。
晚餐类
16.烧烤：将各种肉类、蔬菜串在竹签上，经过炭火烤制而成。
17.锅贴：将水饺放入平底锅中，加水焖至底部变色后再油煎而成。
18.炸串：将各种食材（如豆皮、海带、黄瓜等）串在竹签上油炸制成的小吃。
19.手抓饼：以面粉和盐为原料制作而成的一种食品，通常搭配肉类和蔬菜食用。
20.米线：以米粉为主要原料加工而成的面条，通常搭配豆芽、肉丝等食用。
夜宵类
21.臭豆腐：以黄豆为主要原料发酵制成的一种特色小吃。
22.生煎包：与包子相似，但是在发面内加入了少量的肉汁，煎制后底部焦黄。
23.鸡爪：将鸡爪腌制后烤制而成的一种小吃。
24.沙县小吃：闽南地区特色饮食，包括卤肉饭、蚵仔煎等多种美食。
25.炸春卷：将蔬菜和肉类等配料包裹在春卷皮中油炸而成。
甜品类
26.糖葫芦：将山楂、草莓等水果串在竹签上，涂上一层厚厚的糖浆，晾干后即可食用。
27.龟苓膏：以乌龟胶、银耳、海底椰等为原料制成的甜品。
28.红豆沙：以红豆为主要原料加工而成的一种传统甜品。
29.芒果冰淇淋：以新鲜芒果和奶油为主要原料调制而成的冰淇淋。
30.布丁：以牛奶和鲜奶油为主要原料加工而成的一种甜品。
烘焙类
31.蛋挞：以鸡蛋和牛奶为主要原料制成的一种甜点。
32.面包：以面粉、酵母、糖等为原料加工而成的食品。
33.曲奇饼干：以面粉、黄油和白糖等为原料制成的小巧可口的饼干。
34.马卡龙：由杏仁粉、糖和蛋清等原料调制而成，口感柔软多汁。
35.牛角面包：呈三角形，以酥皮和奶油为主要原料加工而成的面包。
凉菜类
36.拍黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入辣椒油、花生碎等佐料拌匀后即可食用。
37.凉皮：以淀粉粉和水为主要原料制作而成，口感Q弹爽滑。
38.香肠拌饭：将米饭与香肠、青豆等配菜混合搅拌而成的一种凉菜。
39.凉拌花生米：将花生米炒香后，加入辣椒油、醋等佐料拌匀即可食用。
40.涼拌蒟蒻絲：将蒟蒻切成丝，加入辣椒油、芝麻酱等佐料拌匀后即可食用。
汤类
41.鸡汤：将鸡肉与姜、枸杞等配料煮制而成的一种汤品。
42.牛肉面：以牛肉和面条为主要原料加工而成的一种美食。
43.西红柿鸡蛋面：在牛肉面的基础上加入西红柿和鸡蛋等配菜制成的另一种美味面条。
44.海带豆腐汤：以海带和豆腐为主要原料烧制而成的清爽汤品。
45.三鲜汤：以虾仁、青菜、粉丝为主要原料制作而成的浓汤。
糖水类
46.绿豆汤：以绿豆为主要原料加工而成的一种清甜的糖水。
47.芋圆汤：将芋头捣成泥，制成圆形小丸子后加入水中煮制而成。
48.红枣汤：以红枣为主要原料加工而成的一种营养丰富、口感柔软的甜品。
49.杏仁茶：以杏仁和白糖为主要原料调制而成的饮品。
50.黑糖姜茶：将黑糖和姜片放入水中煮沸，再调入适量的红枣等佐料即可食用。
面点类
51.蒸饺：与水饺相似，但是采用蒸的方式加工而成。
52.香菇包：将香菇切碎后包裹在发面内，再蒸制或油炸而成。
53.南昌米粉：以米粉、肉片、豆皮等配菜加上特制酱汁制作而成。
54.榨菜肉丝面：在面条中加入榨菜和肉丝等配料制成的一种美味面食。
55.鲜虾云吞面：以鲜虾和面条为主要原料加工而成的一种美食。
火锅类
56.麻辣小龙虾：将小龙虾放入特制酱汁中烹制而成的一种特色火锅。
57.牛羊肉火锅：在沸腾的汤底中加入牛羊肉片、蔬菜等配料烹煮而成。
58.水煮鱼：将鱼片放入沸腾的水中，再加上豆芽、辣椒等佐料调味而成。
59.四川火锅：以辣椒为主要调味料，在沸腾的汤底中加入各种食材烹制而成。
60.重庆小面火锅：以重庆小面和各种肉类、蔬菜等配料为基础，采用锅炖方式制作而成。
粥类
61.皮蛋瘦肉粥：将米与皮蛋、瘦肉等配料加水煮沸后再慢火熬制而成的一种美食。
62.鱼片粥：将米与鱼片、葱姜等配料加水煮沸后再慢火熬制而成的一种汤粥。
63.蛋花粥：将米与鸡蛋、青菜等配料加水煮沸后再慢火熬制而成的一种清淡美味的汤粥。
64.红枣山药粥：以山药和红枣为主要原料加工而成，营养丰富，口感顺滑。
65.紫米粥：以紫米和白米为主要原料加工而成，色香味俱佳，富含营养。
炒货类
66.花生米：将花生去皮、洗净后在平底锅中干炒至金黄即可食用。
67.板栗：将板栗用刀剖开，在平底锅中干炒或者蒸制而成。
68.蚕豆：将蚕豆去皮、洗净后在平底锅中干炒或者蒸制而成。
69.鱼皮：将鱼皮剪成小块，在平底锅中干炸或者烤制而成。
70.脆皮肠：将肉类加工后裹上一层面粉，油炸或者炭火烤制而成。
咖啡类
71.美式咖啡：由浓缩咖啡和开水调制而成的一种经典咖啡。
72.拿铁咖啡：以浓缩咖啡、牛奶和泡沫为主要原料调制而成的一种口感柔滑的饮品。
73.卡布奇诺：以浓缩咖啡、牛奶和奶泡为主要原料调制而成的一种带有浓郁奶香的饮品。
74.摩卡咖啡：在拿铁咖啡中加入巧克力酱和奶油等佐料调制而成的甜品类
