【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些全蛋蛋糕的做法家庭做法-全蛋蛋糕怎样做，方便大家学习。
全蛋蛋糕是一种非常经典的蛋糕制作方法，也是家庭中常见的甜点之一。它的制作过程简单，原材料也比较容易找到。下面就让我来为大家介绍一下全蛋蛋糕的家庭做法吧。
首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋4个、低筋面粉100克、细砂糖80克、牛奶50毫升、无盐黄油30克和香草精适量。
接下来，我们开始制作全蛋蛋糕。
1. 首先将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖。用打蛋器或搅拌器将鸡蛋和糖搅拌均匀，直至呈现浅黄色和稍微增大体积的混合物。
2. 将牛奶加入到混合物中，并轻轻搅拌均匀。
3. 接着，将低筋面粉过筛到混合物中。用刮刀或橡皮刀将面粉与混合物轻轻拌匀，注意不要过度搅拌，以免产生面筋。
4. 在另一个小碗中，将黄油融化成液体状。然后将融化的黄油倒入面糊中，并轻轻搅拌均匀。
5. 最后，加入适量的香草精，增添蛋糕的香气。再次轻轻搅拌均匀即可。
接下来，我们需要进行烘焙步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将准备好的蛋糕面糊倒入已经涂抹了黄油并撒上少许面粉的蛋糕模具中。将面糊平均铺开，并用力敲击模具，使得面糊中的大气泡排出。
3. 将模具放入预热好的烤箱中，用上火下火方式，中层位置进行烘焙。时间大约为25-30分钟。
4. 等到蛋糕表面变成金黄色并插入牙签没有粘附物时，表示全蛋蛋糕已经完成了。取出模具，放在冷却架上待凉。
最后一步是装饰和享用全蛋蛋糕：
1. 可以选择自己喜欢的装饰方式来点缀蛋糕。例如，可以在蛋糕表面撒上一层细砂糖或者用奶油挤花装饰。
2. 等到蛋糕完全冷却后，就可以享用了。将蛋糕切成适当大小的块，与家人朋友一起品尝吧！
总结来说，全蛋蛋糕是一款制作简单、口感松软的经典甜点。通过以上的步骤和方法，我们可以轻松在家中制作出美味可口的全蛋蛋糕。无论是作为下午茶的点心还是庆祝活动的甜品，全蛋蛋糕都能给我们带来愉悦和满足。快动手试试吧！
