【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些清远的特色美食有哪些-清远特色食物，方便大家学习。
清远的特色美食有哪些
清远是广东省最北部的一个市，也是岭南文化与客家文化相融合的地方。在这里，有许多美味可口的特色美食，让人垂涎欲滴。
清远牛肉丸
清远牛肉丸以其独特的香气和口感而闻名于世。制作方法简单却不失精细，选用优质牛肉、鲜菇等原材料，加入适量淀粉和调料，搅拌均匀后制成小丸子。烹饪时先将汤底煮沸，再加入蔬菜和牛肉丸子一起煮熟即可。吃牛肉丸时可以配上自制辣酱或者芥末酱更佳。
清远柚子茶
清远柚子茶是由柚子皮、红枣、冰糖等原材料制成的甘甜饮品。它不仅可以解渴提神，还具有润喉止咳的功效。喝柚子茶时可以加入适量的蜂蜜或者姜汁，口感更佳。
清远花雕鸡
清远花雕鸡是一道以花雕酒和土鸡为主要原料制成的特色菜肴。选用新鲜活泼的土鸡，剁去头、脚和内脏，用盐水浸泡后洗净备用。再将土鸡放入锅中加入适量的花雕酒和调料烹制而成。这道菜不仅香气扑鼻，肉质也十分嫩滑，是清远地区非常受欢迎的一道美食。
清远油条粥
清远油条粥是一道营养丰富、味道美妙的早点。它以大米为主要原料，加入适量的瘦肉、虾米等配料，搭配上金黄色的油条。粥汤浓郁可口，油条香脆外皮里面却柔软绵密。吃起来既有嚼劲又十分易消化，深受老少皆宜。
清远龙虎斗
清远龙虎斗是一道以糯米、花生和肉松为主要原料制成的小吃。将糯米加入适量的水中浸泡后，用手搓成条状。再将肉松和花生粉混合后包裹在糯米条上，最后放到油锅中炸至金黄色即可。这道小吃外皮酥脆，内馅鲜嫩可口，深受广大食客的欢迎。
结语
以上就是清远地区比较有代表性的几种美食了。这些美食不仅具有浓郁的地方特色，而且口感极佳、营养丰富。如果您有机会来到清远，一定不要错过品尝这些美味佳肴！
