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许昌百年老字号美食
许昌是一个历史悠久的城市，有着丰富的文化底蕴和美食文化。其中，有不少百年老字号美食，这些美食代表了许昌的传统特色和饮食文化。
豫北烧饼
豫北烧饼是许昌的传统特色小吃之一，已有近200年的历史。豫北烧饼以其香脆可口、色泽金黄而闻名于世。它采用优质面粉和芝麻油制作而成，外皮酥脆内里软绵，入口回味无穷。
越秀园牛肉汤面
越秀园牛肉汤面是一道经典的许昌美食，已有100多年的历史。这道美食选用优质面粉制作面条，再加入新鲜牛肉、大葱等多种配料制成汤面。它的汤清而不淡、味浓而不腻，口感爽滑、回味悠长。
状元楼麻花
状元楼麻花是许昌的传统特色小吃之一，已有百年历史。这种麻花在制作时，选用优质面粉、芝麻和白糖等多种原料，制成细长而香脆的形状。它甜而不腻、香而不腥，是许多人儿时的美好回忆。
黄河大包
黄河大包是许昌的一道传统美食，已有100多年历史。它选用优质面粉和肉馅等多种原料制作而成。它外皮薄而韧、内馅丰富可口，咬上一口汁水四溢，令人食欲大开。
结语
以上介绍了几道许昌的百年老字号美食，它们代表了许昌的传统特色和饮食文化。这些美食不仅满足了人们对美味佳肴的追求，也反映了当地人民的生活方式和审美观念。
