【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些用牛奶做雪糕怎么做-用牛奶做雪糕怎么做好吃，方便大家学习。
用牛奶做雪糕怎么做
夏天来了，天气炎热，大家都喜欢吃冰凉的雪糕来消暑。而自制的牛奶雪糕不仅美味可口，而且还能保证食材的新鲜和卫生。今天就教大家一种简单又好吃的用牛奶做雪糕的方法。
所需材料：
- 牛奶：500毫升
- 砂糖：80克
- 香草精：1勺
- 鸡蛋黄：3个
步骤一：准备工作
首先，将500毫升牛奶倒入锅中，加热至微温状态（约40°C）。这样可以使得牛奶更易于溶解其他材料，并且也有助于保持口感细腻。
步骤二：混合材料
接下来，在一个干净的容器中，将80克砂糖和3个鸡蛋黄混合搅拌均匀。然后，逐渐将微温的牛奶倒入混合物中，同时不断搅拌，直到砂糖完全溶解。
步骤三：加热混合物
将混合物倒入锅中，用中小火加热。在加热过程中，要不停地搅拌，以免底部粘连或结块。当混合物变得稍微浓稠时，关火并继续搅拌一会儿。
步骤四：添加香草精
等到混合物稍微冷却后，可以添加1勺香草精。这样可以给雪糕增添一丝清香和口感的层次感。
步骤五：冷却和冻结
将混合物倒入一个干净的容器中，并将其放置在室温下冷却。然后，将容器盖好，并放入冰箱冻结。每隔30分钟取出一次，用手动搅拌一下，以防止结块和提高口感。
步骤六：品尝美味
经过4-5个小时的冻结后，你的自制牛奶雪糕就完成了。将它们盛入漂亮的冰淇淋碗中，可以选择加入一些水果或巧克力碎片作为装饰。现在，你可以尽情享受这款清凉可口的自制牛奶雪糕啦！
总结起来，用牛奶做雪糕并不复杂，只需要几个简单的步骤，你就可以制作出美味又健康的夏日甜品。快去试试吧！
