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草莓酱怎么泡才好吃又简单
草莓酱是一种非常受欢迎的果酱，不仅可以搭配面包、饼干等食物，还可以用来制作冰淇淋、奶昔等甜点。那么，如何才能泡出美味可口的草莓酱呢？下面就来介绍一些简单易行的方法。
材料准备
首先，我们需要准备好以下材料：
- 新鲜草莓500克
- 白砂糖100克
- 柠檬汁1勺
泡法一：传统做法
将洗净的草莓去掉蒂部分切成小块，放入锅中加入适量水和白砂糖，开火烧开后转小火慢慢熬制。期间要不时地用木铲搅拌防止粘底。约15-20分钟后放入柠檬汁再熬制5分钟即可。
泡法二：快速微波熬制法
将洗净的草莓和白砂糖放入微波炉中，高火加热5分钟后拿出来搅拌。再加入柠檬汁，继续高火加热2-3分钟即可。
泡法三：简单腌制法
将草莓洗净去掉蒂部分切成小块，放入碗中撒上白砂糖和柠檬汁，用保鲜膜封住后放入冰箱冷藏室腌制1小时以上即可。
小贴士
- 不同品种的草莓甜度有所不同，根据个人口味适量调整白砂糖的用量。
- 可以根据自己喜好选择是否去皮和去籽。
- 在制作过程中要注意火候掌握，以免草莓酱过于稠或者过于稀。
- 草莓酱可以密封保存，在冰箱里可以保存至少一个月左右。
总之，无论是传统做法、快速微波熬制法还是简单腌制法，草莓酱都是一道非常简单易学的甜点。只要掌握好材料比例和时间控制，就能轻松泡出美味可口的草莓酱。
