【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些餐饮类包括哪些专业-餐饮类包括哪些专业类别，方便大家学习。
随着人们生活水平的提高，餐饮行业也得到了快速发展。作为服务消费领域中的一大重要组成部分，餐饮类专业正在逐渐成为各大高校热门专业之一。
那么，餐饮类专业包括哪些呢？
1. 酒店管理
酒店管理是一种综合性较强的专业，涉及到管理学、旅游学、经济学、心理学等多个学科领域。该专业主要培养各类星级酒店和旅游企业的管理人才，在提高服务质量和满足客户需求方面具有重要作用。
2. 烹饪技术
烹饪技术是指通过对食材进行加工制作，将原料转化为美味佳肴的过程。该专业主要培养烹调技术精湛、品质意识强、创新能力突出、团队协作能力强等优秀厨师。
3. 调酒师
调酒师是指在酒吧、夜店等场所从事调制鸡尾酒和其他饮品的专业人士。该专业培养学生掌握各种调制技巧，熟悉各种饮品的配方和口感，能够为客户提供高品质、创新性的服务。
4. 食品科学与工程
食品科学与工程是一门综合性较强的学科，主要研究食物的成分构成、加工过程和食品安全等问题。该专业主要培养具有丰富实践经验和创新能力的食品科技人才。
5. 营养学
营养学是一门关于人体营养需求及其与健康关系的学问。该专业主要培养了解人体营养素需求及其代谢规律，掌握预防疾病和促进健康的方法，从而为人们提供更多符合健康需求的餐饮服务。
6. 餐厅管理
餐厅管理是指对于一家或多家餐厅进行运作管理的职业。该专业主要培养具有餐饮管理和服务技能的人才，掌握先进的管理理论和实践，带领团队为客户提供优质的餐饮服务。
总之，在当前繁荣发展的餐饮行业中，各类专业都有着重要作用。在选择专业时，应根据自己的兴趣爱好、职业规划和未来发展前景进行合理选择。
