【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些巧克力冰激凌球的做法-巧克力雪糕球，方便大家学习。
巧克力冰激凌球是一道非常受欢迎的甜点，它口感丰富，香甜可口。以下是制作巧克力冰激凌球的步骤。
材料：
- 1升牛奶
- 6个蛋黄
- 200克糖
- 100克巧克力碎片
- 500毫升淡奶油
- 2茶匙香草精
- 适量的可可粉和巧克力粉用于装饰
步骤：
1. 制作巧克力冰激凌基础混合物
在一个大锅中加入牛奶、糖和巧克力片，放在中火上加热。不断搅拌，直到所有成分都彻底溶解在一起。
2. 打蛋黄和淡奶油混合物
将蛋黄打散并加入到一个大碗中。然后轻轻地倒入淡奶油，并用手动打蛋器搅拌均匀。将香草精加入混合物中，再次搅拌均匀。
3. 将巧克力冰激凌基础混合物与混合物结合在一起
接下来，将巧克力冰激凌基础混合物和以上的混合物结合在一起，用手动打蛋器轻轻地搅拌均匀。
4. 冰箱降温
将上述混合物倒入一个密封容器中，并放入冰箱降温。每隔半小时左右，取出来并用手动打蛋器再次搅拌均匀。重复这个过程至少三到四次，直到你得到了一个柔软、易于处理的松软混合物。
5. 制作巧克力冰球
最后，使用一个小的抹刀或勺子，在浸泡在热水中使其变热之后，从冰淇凌的盒子中舀取适量的团块，并将其形成球形。当它们被形成时，将它们放回到密封的容器中，并再次放回到冰箱里进行冷藏。你需要把它们冷藏至少几个小时，直到巧克力冰球变得坚实。
6. 装饰巧克力冰球
取出巧克力冰球，并在其表面上撒上适量的可可粉和巧克力粉进行装饰。现在，你可以享受这款甜点了！
以上是制作巧克力冰激凌球的步骤，希望大家都能够尝试一下这道美味的甜点。
