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驻马店美食老字号介绍
作为河南省的一个县级市，驻马店虽然不是大城市，但却有着丰富的美食文化。今天就让我们来了解一下驻马店的几个著名美食老字号。
狄府巷烧鸡
狄府巷位于驻马店市区中心，是一条历史悠久的老街道。在这里，有一家名叫“狄府巷烧鸡”的小吃摊，已经有将近百年的历史了。这里的烤鸡皮薄肉嫩、香味扑鼻，每天都吸引着众多顾客前来品尝。
三汁焖锅
三汁焖锅是一道传统地方小吃，在全国范围内也颇为有名。而在驻马店，则以“东明屯三汁焖锅”最为出名。这家小吃店自创始人开业以来便以精选食材和独特调料制作而闻名。
赵氏豆腐
赵氏豆腐的历史可以追溯到清朝乾隆时期，已有两百多年的历史。其特点是豆腐口感细腻、香味浓郁，非常适合夏季食用。目前，赵氏豆腐已经成为驻马店不可或缺的美食代表之一。
张家小炒
张家小炒是一道以鸡肉、土豆、辣椒等材料制作而成的地方小吃。在驻马店市区中心，有一家名为“张家拌面”的小餐馆，这里的小炒菜品种丰富、味道独特。无论是当地居民还是外来游客都很喜欢来这里品尝。
总结
以上就是驻马店几个著名美食老字号的简单介绍。在这些老字号中，我们可以看到他们对传统美食文化的坚持和创新，在保留传统口味的同时也加入了更多现代元素。如果你去到了驻马店，不妨尝试一下这些本地美食，相信你会被它们的美味所征服。
