电饭锅蒸蛋糕怎么做家庭做法

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些电饭锅蒸蛋糕怎么做家庭做法-不用打蛋器做的蛋糕，方便大家学习。

电饭锅蒸蛋糕是一款非常简单易做的家庭甜点。它不需要用烤箱，只需要用到我们日常生活中常见的电饭锅就可以轻松制作出美味可口的蛋糕。今天小编来分享一下电饭锅蒸蛋糕的家庭做法。

材料：

• 鸡蛋3个
• 低筋面粉60克
• 牛奶60克
• 白砂糖50克
• 无盐黄油20克
• 香草精适量（可选）

步骤：

1. 准备工作：

1.将所有材料准备好并放置在桌面上；

2.将电饭锅内胆抹上一层无盐黄油，以防止蛋糕粘锅；


3.打开电饭锅的保温功能，让内胆预热5分钟左右。

2. 制作过程：

1.将三个鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子搅拌均匀；

2.加入50克白砂糖继续搅拌至糖完全溶解；

3.倒入60克牛奶和20克无盐黄油，再次搅拌均匀；

4.筛入60克低筋面粉并不断搅拌，直到面糊呈现出没有颗粒的状态；

5.加入适量香草精提升口感（可选）；

6.将面糊倒入抹上黄油的电饭锅内胆中，并轻轻震动几下让面糊平铺在内胆底部；


7.关上电饭锅盖子，开启电源开始蒸制。一般情况下，蒸制时间为25-30分钟左右，在此期间可以插个牙签检查是否已经熟透了。

3. 出锅步骤：

1.等待蛋糕完全冷却后再取出。建议使用小刀将蛋糕边缘刮一下以便于顺利取出；


2.将蛋糕倒扣在盘子上，撕下蒸锅纸即可。

小贴士：

• 蛋糕内加入牛奶会让蛋糕口感更加柔软细腻；
• 如果家中没有无盐黄油，也可以使用食用油代替；
• 在面糊中加入适量香草精能够提升整体口感；
• 电饭锅的不同品牌和型号会影响蒸制时间，具体以自己的电饭锅为准。

以上就是电饭锅蒸蛋糕的家庭做法啦。这款甜点不但简单易做，还能够满足我们对美味甜品的渴望。大家可以尝试着亲手制作一下哦！