【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蒸蛋糕的制作-蒸蛋糕的制作方法和过程视频，方便大家学习。
蒸蛋糕的制作
蒸蛋糕是一种松软、香甜的小点心，口感清新，制作简单，深受人们喜爱。下面，我们来介绍一下制作蒸蛋糕的详细步骤。
准备工作
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：低筋面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、盐以及泡打粉等。此外，还需要一个大碗和手动或电动打蛋器。
制作过程
1.首先将鸡蛋打入大碗中，并加入适量白糖搅拌均匀。
2.接着加入适量牛奶并再次搅拌均匀。
3.将适量低筋面粉和泡打粉混合后筛入大碗中，并用刮刀轻轻搅拌均匀。
4.最后加入适量盐，并继续搅拌至面糊无颗粒即可。
注重细节
1.在制作面糊的过程中，要注意面糊的稠度，不宜过于稀薄或过于浓稠。
2.在加入低筋面粉时，需要先混合泡打粉后再筛入大碗中，以免出现颗粒。
3.在搅拌面糊时，要轻轻搅拌均匀，不可用力过大，以免出现空气泡和硬块。
蒸制过程
1.将制好的面糊倒入已经涂油的小碗中，并将碗放置在蒸锅内。
2.开启蒸锅并调至中火蒸10-15分钟即可。
美味享用
1.等待蒸制完成后取出小碗，并倒扣在盘子上。此时可以看到一个松软、香甜的小点心出现了！
2.可以根据自己的喜好添加一些水果或巧克力酱等装饰品。
3.最后就可以尽情地享受这款美味可口、营养丰富、健康无负担的小点心啦！
总结
蒸蛋糕是一种简单易制，口感松软、香甜的小点心，在家中用简单的材料即可制作出美味可口的小点心。希望大家能够喜欢并尝试制作此款美食，享受生活中的小确幸。
