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平邑特色美食
坐落在山东省临沂市的平邑县，是一个风景秀丽、人文荟萃的地方。除了自然美景，平邑还有许多美食值得品尝。以下是几种最具代表性的平邑特色美食。
1. 平邑花糕
平邑花糕是一道传统点心，历史悠久，在当地非常有名。它以红枣、桂花、豆沙为主要原料制成，口感香甜软糯，入口即化。据说吃花糕有润肺止咳、滋阴养颜的功效，深受当地人和游客喜爱。
2. 平邑薄皮杏饼
薄皮杏饼是一道以杏仁粉为主要原料的甜点，外层用面粉做成薄皮，内陷则是杏仁馅和白砂糖。这种小巧玲珑的甜点看起来很简单，但吃起来却别有一番滋味。薄皮酥脆，馅料清甜，是一种充满家乡味道的小吃。
3. 平邑狗肉
虽然有些人对于吃狗肉持反对态度，但在平邑县，狗肉是一道非常普遍的美食。当地的狗肉以色泽鲜红、肉质细嫩、营养丰富而著称，尤其是冬季时节食用更为适宜。当地人通常将狗肉切成片或者丝，再配以各种蔬菜和调料，制成一道美味可口的佳肴。
4. 平邑驴打滚
驴打滚是一道传统农家菜，由面粉、豆腐干、芹菜等原料制成。这种菜品深受当地人喜爱，因为它既美味又营养。驴打滚做法简单，但要掌握好火候才能做出好吃的驴打滚。将面粉和豆腐干切成条，在锅里加入芹菜和其他调味品搅拌后加水焖煮即可。
以上是几种平邑特色美食的介绍。如果你有机会去平邑旅游，不妨尝一尝这些美食，领略一下当地的饮食文化。
