【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蒸的蛋糕可以做蛋糕胚吗-用蒸的蛋糕，方便大家学习。
什么是蒸的蛋糕
蒸的蛋糕是一种无油、无奶、口感细腻的松软蛋糕。它以面粉、鸡蛋和白糖为主要原料，通过加入适量的发酵粉和调味品，经过挤压或搅拌后制成。然后，在锅里加水将其放在锅架上蒸熟即可。
什么是蛋糕胚
所谓“蛋糕胚”，指的是做成的未装饰、未切割成型的整体甜点。它通常由多个层次组成，可以根据需要添加各种馅料。
能否用蒸的蛋糕做成蛋糕胚？
答案是肯定的。虽然传统意义上会用“海绵”来形容口感柔软且有弹性的蛋糕胚，但实际上，许多人更喜欢使用更易操作和制作方法简单的“松软”的口感来打造自己喜欢的口味。
如何制作用于做成蛋糕胚的蒸糕
要想制作出用于做成蛋糕胚的蒸糕，你需要首先准备好以下材料：
- 低粉 100 克
- 鸡蛋 3 只
- 白砂糖 70 克
- 牛奶或清水 30 毫升
- 油或黄油适量
接下来，请按以下步骤进行操作：
- 将鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀。
- 加入低粉和牛奶/清水，搅拌成为面糊。
- 筛掉面粉中的颗粒，并继续搅拌至没有结块。
- 在锅中倒入适量的水并加盖。等到水开后将火调小，将容器放进去（这里可以使用多个容器）。
- 大火蒸约15分钟左右即可。可以用牙签插入内部检查是否已经完全熟透。
- 取出后待其自然冷却即可。
- 如果您需要制作成蛋糕胚，可以将其切成两半或者三分之一的大小，然后夹上一些奶油和水果、坚果等配料。
- 最后，使用你喜欢的各种装饰品来点缀它即可。这样就可以制作出美味的蒸糕蛋糕胚了。
总结
蒸的蛋糕确实可以做成非常好吃的蛋糕胚。相比于传统海绵口感更加柔软，操作也更为简单方便。如果你喜欢松软口感的甜点，那么不妨尝试一下用蒸糕来做成自己喜欢的甜点吧！
