【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些做香草冰淇淋-做香草冰淇淋视频，方便大家学习。
如何制作香草冰淇淋
香草冰淇淋是一道受欢迎的甜点，无论是在夏天还是冬天都很适合。以下是一个简单易学的香草冰淇淋制作方法。
材料
- 1杯全脂奶
- 1/2杯白砂糖
- 1/4茶匙盐
- 2杯重奶油或鲜奶油
- 1个香草豆或1汤匙纯香草精华
- 6个蛋黄
步骤
- 将奶、白砂糖和盐放入锅中，小火加热至白砂糖完全溶解。
- 将重奶油或鲜奶油和香草豆（或纯香草精华）加入锅中，用中火加热至边缘开始起泡。
- 将蛋黄搅拌均匀之后，将锅从火上移开。慢慢倒入蛋黄液，不断搅拌以避免蛋黄煮熟。
- 将锅放回中小火上加热，用橡皮刮刀搅拌冰淇淋混合物，直到能够在它上面画出一条线。
- 从火上取下锅子，倒入一个大碗中。用冷水和冰块制成的浴缸中放置碗，并不停地搅拌冰淇淋混合物，直到其温度降至室温以下。
- 将已经制成的香草冰淇淋倒入一个密封容器中。将其放入冰箱中时，务必要预先装好密封盖。
- 在冷藏室里存储至少4个小时或过夜。当您准备享受这种美味的时候，在碗中或甜筒里舀一勺即可！
总结
以上步骤是如何制作香草冰淇淋的简单方法。为了最好的口感体验，请确保使用优质材料并严格按照步骤操作。希望您能享受这道美味的香草冰淇淋！
