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可乐鸡腿怎么做好吃又简单的家常做法
可乐鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，其味道鲜美、口感嫩滑，而且制作过程非常简单。下面就来分享一下如何用最简单的步骤来制作出美味可乐鸡腿。
主料：
1. 鸡腿4个
2. 可乐300毫升
3. 生姜适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 老抽适量
配料：
1. 姜片几片
2. 葱花适量
步骤：
第一步：准备工作
将鸡腿洗净后切成小块，放入碗里倒入少许料酒和盐搅拌均匀，然后放入生姜片腌制十分钟左右。这样可以去除鸡肉中的异味并增加风味。
第二步：焯水
将鸡肉放入锅中加入水，烧开后撇去浮沫，再加入少量料酒、生姜片和盐，焯水五分钟左右。然后捞出晾凉备用。
第三步：炖煮
腌好的鸡腿块放入锅里，倒入300毫升可乐，加入适量的盐和老抽调味。然后加入几片姜片再用小火慢慢炖煮30分钟左右。期间需要不时地搅拌一下，让调料更均匀地渗透到鸡肉里面。
第四步：收汁
当可乐汁收干后，撒上适量的葱花即可出锅。
小贴士：
1. 焯水可以去除鸡肉中的异味，并使其更嫩滑。
2. 炖煮时需要不时地搅拌一下，让调料更均匀地渗透到鸡肉里面。
3. 可以根据个人口味来增加或减少调料的使用量。
总结：
可乐鸡腿是一道非常简单易做的家常菜，不仅味道美味而且口感嫩滑，尤其适合喜欢较为甜美口味的人们。通过这篇文章的介绍，相信大家已经掌握了如何制作可乐鸡腿的技巧，快去试试吧！
