【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些山丹的特色美食是什么-山丹特色美食在哪里，方便大家学习。
山丹的介绍
山丹县位于甘肃省张掖市西南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。其地处黄河谷地和祁连山区的交界处，因此自然环境优美，资源丰富。而这里的特色美食也因为这个原因而形成了独特的味道。
马肉面
马肉面是山丹最有名的美食之一。由于当地牧民以养马为业，所以马肉是当地餐桌上不可或缺的食材之一。马肉面选用传统手工制作的拉面，加入新鲜的马肉和各种蔬菜，调制出独特的香味和口感。
羊排
在山丹县吃到最正宗的羊排是一件非常值得尝试的事情。当地人采用蒸煮与烤制相结合的方式来做羊排，使得羊排既保持了入口即化般柔嫩细腻的质感，又能让人品尝到炭火烤出来那种独特的香味。
山丹板面
山丹板面是一道充满当地特色的菜品。选用高筋面粉制成的硬质面条，搭配上肉末、豆腐皮等各种配料，再洒上少量辣椒粉和葱花，让整道菜品口感更加鲜美可口。
黄河大闸蟹
黄河大闸蟹是山丹县的特产之一。这里的黄河水域资源非常丰富，因此出产的大闸蟹也格外肥美。当地人将大闸蟹斩成块状，加入姜片、绍酒等调料后用锅炖煮而成，口感十分鲜美。
结语
除了以上几种特色美食之外，在山丹县还有很多其他值得尝试的菜品。例如：羊肉汤、冷面等都是当地人生活中经常食用的食物。每一道菜品都散发着浓郁的地方特色与文化底蕴，在品尝美食的同时也能体验到这个古老而神秘的地方的魅力。
