【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些贵州特色美食攻略-贵州特色美食排行榜前十名，方便大家学习。
贵州特色美食攻略
贵州是一个充满了特色美食的地方，不仅有麻辣火锅、酸汤鱼等大众化的美食，还有很多只在贵州才能尝到的独特美食。以下是本文为大家介绍的一些贵州特色美食。
1. 酸汤肥牛
酸汤肥牛是贵阳市著名的传统小吃，主要选用上等牛肉，加入多种药材和调料，经过长时间的熬制后，肉质软嫩入味。配上清爽酸味、微辣微香的汤底，回味无穷。
2. 花溪牛肉粉
花溪牛肉粉起源于花溪区，是一种以细筒米粉为主料，加上牛杂或其他配菜制成的小吃。米粉口感Q弹爽滑，搭配浓郁鲜香的汤料和香辣佐料更为美味。
3. 黔东南猪脚饭
黔东南猪脚饭是一道以黔东南地区传统手艺制作的美食，选用当地优质小米和糯米，再配上炖制入味的猪脚肉，口感浓郁香醇。这道美食通常搭配辣椒油和蒜泥酱，更为美味可口。
4. 从江酸汤鱼
从江酸汤鱼是贵州特色菜品之一，它选用新鲜的土斑、桂鱼、草鱼等淡水鱼类，再加上多种药材和调料，在火候控制得当的情况下缓缓熬制而成。汤底清爽微辣，肉质细嫩有弹性。
5. 油茶
油茶是贵州省内广泛流行的传统食品之一，主要原料为芝麻、茶油、花生等多种食材。吃起来外层香脆、里面软滑，淋上特制的调料更为美味可口。
6. 阳台山毛尖
阳台山毛尖是贵州省内一种名优茶，以它独特的花香和口感而著名。阳台山毛尖的原料选自海拔在1500米以上的优质茶园，采摘时只选取嫩叶，经过多道工序制成。
以上就是本文为大家介绍的几种贵州特色美食，如果想要探寻更多美食的话，可以去当地的小吃摊、餐馆或者夜市尝试一下。相信你一定会被这里丰富多样的美食文化所吸引。
