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草菇是一种非常常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。草菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，对我们的身体健康有很大的好处。那么，草菇怎么做才能让它更加美味呢？下面就来介绍几种家常做法。
1. 清炒草菇
清炒草菇是最简单也是最经典的一种做法。首先将草菇切成薄片，然后放入锅中干炒至水分蒸发。接着加入少量盐和鸡精调味即可。
2. 蒜泥草菇
这道菜口感鲜嫩，香气十足。将草菇用清水洗净后切成小块，用沸水焯一下水后捞出备用。接着将葱姜蒜剁成末，放入锅中爆香后倒入草菇翻炒几分钟即可。
3. 椒盐草菇
椒盐草菇是一道非常开胃的小菜。将草菇切成薄片，加入盐、胡椒粉和淀粉拌匀。接着将油热至七成热后放入草菇炸至金黄色即可捞出。
4. 酱爆草菇
酱爆草菇是一道颇受大众喜欢的家常小炒。将草菇洗净切成块，用沸水焯一下备用。然后将豆瓣酱、郫县豆瓣、葱姜末一起放入锅中爆香，再倒入草菇快速翻炒即可。
5. 香辣草菇
香辣草菇是一道味道浓郁的川味小炒。将草菇切成块，加入少量盐和生抽腌制10分钟。接着将干辣椒、花椒等香料放入锅中爆香，倒入腌好的草菇迅速翻炒即可。
总之，以上这些做法都非常简单易学，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新，让草菇变得更加美味可口。希望大家能够尝试一下这些家常草菇的做法，享受到美食带来的欢愉。
