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龙南特色美食
龙南是一座历史悠久的小城，位于江西省赣州市东北部。这里有着丰富的自然资源和独具特色的文化，也因此孕育出了许多令人垂涎欲滴的特色美食。
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是龙南最著名的美食之一。这道菜采用当地产的活鸭血和细长的粉丝作为主要原料，加上鲜嫩可口的肉片、香菜、姜蒜等调味品熬制而成。这道菜汤清味浓，营养丰富，让人吃后回味无穷。
花生豆腐
花生豆腐是一道不容错过的龙南美食。它选用新鲜黄豆和花生磨成豆浆，再加入淀粉、盐等配料搅拌均匀后倒入模具中冷却凝固成型。这种豆腐外表洁白如雪，内部柔软细腻，入口后香气四溢，鲜美可口。
米粉
米粉是龙南的传统美食之一。它选用优质大米磨成米浆，再经过多次筛选、搓揉、晾晒等工艺制成。这种米粉色白透亮，口感柔软细腻，加上各种佐料和调味品，别有一番滋味。
鱼汤
龙南地处赣江流域，水产资源十分丰富。鱼汤便是利用当地新鲜的江河鱼类熬制而成，其汤清味浓、营养丰富、肉质鲜嫩可口。在冬天喝一碗热腾腾的鱼汤是许多人的最爱。
结语
以上介绍了龙南比较有代表性的几种特色美食。这里还有许多其他的美食值得一试，例如黄桃、大头菜等。如果你有机会来到龙南这个小城市，不妨品尝一下当地的特色美食，相信你会有意想不到的惊喜。
