【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些烤小蛋糕教程-烤蛋糕教程视频完整版，方便大家学习。
烤小蛋糕教程
小蛋糕是一道美味可口的甜点，它的制作过程简单而快捷。无论是在家庆祝生日还是享受下午茶时光，烤小蛋糕都是一个很好的选择。接下来，让我们来学习如何制作一款香气四溢、口感绵软的烤小蛋糕。
所需材料：
- 100克黄油
- 100克白砂糖
- 2个鸡蛋
- 100克面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 50毫升牛奶
步骤：
1. 准备工作：
首先，将黄油放在室温下软化。然后，预热烤箱至180摄氏度，并准备好一个12孔小蛋糕模具。
2. 混合材料：
在一个大碗中，将软化的黄油和白砂糖混合在一起，搅拌至变得轻盈和蓬松。接着，逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。
3. 添加面粉：
将面粉、发酵粉和盐混合在一起，然后逐渐加入到黄油和糖的混合物中。同时，不断地搅拌直至成为均匀的面糊。
4. 加入牛奶：
慢慢地倒入牛奶，并继续搅拌直至所有材料完全混合在一起。这样可以确保小蛋糕的质地更加柔软湿润。
5. 倒入模具：
将面糊均匀地倒入预先准备好的小蛋糕模具中。每个孔约填充2/3满，以留出空间使小蛋糕在烘烤时能够膨胀。
6. 烘烤过程：
将模具放置在预热好的烤箱中，并以180摄氏度的温度进行烘烤。烤制时间约为15-20分钟，或者直到小蛋糕呈现金黄色并用牙签插入后能够干净地取出。
7. 冷却与享用：
在烤好后，将小蛋糕从模具中取出，并放置在网架上进行冷却。等待完全冷却后，即可享用这款香甜可口的小蛋糕。可以撒上适量的粉糖或巧克力碎屑进行装饰。
现在，你已经学会了制作一款美味的烤小蛋糕。无论是自家品尝还是与亲朋好友分享，这道甜点都能带给大家愉悦的味觉体验。快去动手试试吧！
