【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些好吃简单的肉丸做法-肉丸咋做好吃，方便大家学习。
好吃简单的肉丸做法
肉丸是一道美味可口的菜品，不仅适合作为正餐，还可以作为下午茶或晚餐的小吃。在此分享一个简单又好吃的肉丸做法。
所需材料：
- 猪绞肉 500克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 50克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒 各适量
步骤：
1. 准备工作：
将猪绞肉放入碗中，加入切碎的葱花和姜末，拌匀后加入盐、胡椒粉、生抽和料酒，再倒入一个鸡蛋，并用筷子搅拌均匀。最后加入淀粉，继续搅拌至完全混合。
2. 揉面团：
将揉好的面团分成适量大小，然后用手将其揉圆成肉丸的形状。
3. 煮熟：
将煮好的水放入锅中，待水开后倒入肉丸。等待几分钟后，待肉丸变成浮起来并表面呈现出白色时可出锅。
4. 出锅调味：
将煮好的肉丸捞出放入盘中，在上面撒上一点葱花和香油即可食用。
小贴士：
- 淀粉可以使肉丸更加有弹性，并避免因为过度搓捏而导致肉丸变得过硬
- 如果想要增添口感，可以在面团中添加一些剁碎的虾仁或鱿鱼等海鲜食材
- 如果喜欢辣味道，可以在调制时添加一些辣椒粉或切碎的辣椒段来增加口感
总结：
以上就是一个简单、易学又美味的肉丸做法。无论是作为主食还是零食，肉丸都是一道很受欢迎的菜品。大家可以依照以上步骤来尝试制作，享受美味的同时也可以增加自己的烹饪技能。
