【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些江苏烹饪大专学校有哪些-江苏有烹饪专业的专科学校,方便大家学习。
江苏烹饪大专学校有哪些
江苏烹饪大专学校是一所专门培养烹饪人才的高等职业学校。它位于江苏省南京市,是全国首批开设烹饪专业的高等职业院校之一。目前,江苏烹饪大专学校有以下几个主要专业。
1. 烹饪与营养
这个专业主要培养具有较强的创新能力和实践能力,能够在各类食品企事业单位从事食品加工、质量控制、技术管理、教育与科研等方面工作的高级技术人才。
2. 酒店管理
这个专业培养具备良好素质和职业操守,掌握现代化服务理念和各种服务操作技能,适应国内外旅游市场需求的应用性复合型高级管理人才。
3. 面点与西点技术
这个专业主要培养掌握现代面点与西点制作技术、面点与西点营养、食品安全、管理等方面的专门人才,能在各类餐饮企事业单位从事面点与西点制作工作的高级技术人才。
4. 烹饪艺术
这个专业主要培养具备较强烹饪技能和创新意识,掌握中外烹调技法和原理,擅长菜肴构思和装盘设计,适应国内外餐饮市场需求的高级烹调人才。
以上是江苏烹饪大专学校目前开设的主要专业。除此之外,学校还有许多其他相关专业和课程,如茶艺、调酒、咖啡艺术等。如果你对烹饪有兴趣,可以考虑报考江苏烹饪大专学校。