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芒果布丁雪糕的简单做法
夏天来了，想必大家都喜欢吃冰品来解暑。今天就为大家介绍一款简单易做的芒果布丁雪糕。
所需材料：
- 芒果 2个
- 牛奶 500ml
- 吉利丁粉 10g
- 白砂糖 50g
- 鲜奶油 200ml
- 雪糕模具 若干个
制作步骤：
Step1:
将芒果去皮去核，切成小块备用。
Step2:
将吉利丁粉加入适量水中搅拌均匀，静置5分钟让其膨胀。
Step3:
取一个小锅，倒入牛奶和白砂糖，用中火加热至砂糖完全溶解。
Step4:
将膨胀好的吉利丁粉放入锅中，不断搅拌至完全溶解。
Step5:
加入鲜奶油，不断搅拌至均匀。
Step6:
将芒果块放入搅拌机中打成芒果泥。
Step7:
将芒果泥倒入锅中，与牛奶混合均匀。
Step8:
将混合好的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷藏4小时以上（最好是一晚上）。
Step9:
取出雪糕模具，用温水稍微浸泡一下外壳，然后轻轻挤压，将芒果布丁雪糕取出即可食用。
小贴士：
- 制作过程中要不停地搅拌避免结块。
- 如果喜欢更甜的口感可以增加白砂糖的量。
- 吉利丁粉越多越容易凝固，但也会影响口感。
以上就是制作芒果布丁雪糕的详细步骤。大家可以试着做一下，在夏天里享受清爽的口感。
