【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些烤箱烤蛋糕的配方-烤箱烤蛋糕的配方和做法，方便大家学习。
烤箱烤蛋糕是一种简单又美味的甜点，它在很多场合都非常受欢迎。无论是生日派对、家庭聚会还是下午茶时间，一块美味的蛋糕总能给人带来愉悦和满足感。下面我将分享一款经典的巧克力蛋糕配方，希望大家喜欢。
材料：
- 1杯面粉
- 1/2杯可可粉
- 1杯细砂糖
- 1/2茶匙小苏打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯酥油
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 3/4杯牛奶
步骤：
- 预热烤箱至摄氏180度。
- 将面粉、可可粉、细砂糖、小苏打粉和盐放入一个大碗中，用搅拌器搅拌均匀。
- 在另一个碗中，将酥油、鸡蛋和香草精混合在一起。然后将这个混合物加入到干糖粉的碗中。
- 逐渐加入牛奶，同时搅拌，直到混合物变得光滑而均匀。
- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了黄油的蛋糕模具中。
- 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，并在180度下烘烤25-30分钟，或者直到用牙签插入蛋糕中心时，牙签能够干净地取出。
- 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，待其完全冷却后才能取出模具并切割成所需形状。
小贴士：
1. 在制作巧克力蛋糕时，可可粉是必不可少的材料。它为蛋糕增添了浓郁的巧克力味道。使用高品质的可可粉可以让你的蛋糕更加美味。
2. 在混合面粉和可可粉时，可以过筛一次，以免出现颗粒状的团块。这样可以确保蛋糕的口感更加细腻。
3. 当混合牛奶时，可以逐渐加入，以免面糊太稀或太稠。如果觉得面糊过于稠密，可以适量增加一些牛奶；反之亦然。
4. 烤箱温度和时间会因不同型号而有所差异。建议在开始烘焙前先了解你的烤箱特点，并根据需要进行微调。
这款巧克力蛋糕非常容易制作，并且味道非常美味。你可以选择将其简单地涂抹上巧克力酱或奶油，也可以切割成多层并添加夹心层来制作更精致的蛋糕。无论如何搭配，相信这款经典的巧克力蛋糕定能给你带来甜蜜的满足感！
